Grillet laks på russisk vis.

Filetering av laks

Laksen festes til plankene.

Se fortsettelsen under.

Grillet laks på russisk vis.

Laksefileten er festet til plata
Marinaden vi brukte

Marinaden påføres med einerkvist

Laksen godgjør seg rundt bålet

Her er resultatet som smaker utmerket

Når jeg var i Russland så lærte jeg en ny måte å grille laks på.

1.Lag ei god grue,fin så godt med ved å fyr opp bålet.

2.En tar å filiterer ønsket mengde selv fisket laks selvfølgelig!

3.Bruk gjerne et stykke villmarkspanel å spikk noen plugger som laksen festes til plata med.

4.Lag en marinade av det du måtte ønske å bruke og finn en passe einerkvist.

5.Sett så laksen rundt bålet som du støtter opp med kvist i bak kant så de står stabilt å ikke velter.

6.Nå tar du marinaden og fukter laksen med å dyppe einerkvisten i marinaden dette gjentas flere ganger.

7.Du vil se når laksen er ferdig,tiden kan variere noe avhengig av tempen på bålet men et herremåltid det skal jeg garantere at det blir.

Det kommer frem av bildene og på hvordan en går frem så lykke til vis du ønsker å prøve.

Fisketur til Ponoi.

Hytta var som navnet sier...

Det er ikke tåkedis men millioner av fluer

Grønt og fint

Fast fisk

Blank fin laks

Etter et kjekt julebord så er ikke dagen der på like kjekk... Så da er det bare å la bilen stå å rote litt i arkivet i steden.
Fant bilder fra en fisketur til Russland i 2005 hvor jeg fisket i ponoi på Kolahalvøya. Var der i 16dager å lå i en fiskecamp langt fra folk så vi hadde mye elv for oss selv. Maten var go denne gang,noe den ikke var i 2004 nå jeg fisket Varzuga ellers var fiske sånt passe.
En kan fiske like godt på ei god uke i jærelvene som på kola så er det antall fisk som teller så kan en godt holde seg hjemme heller!

For meg så har det vært helhetsopplevelsen som har vært vikig med natur,kultur og fiske. Det er en fantastisk flott og urørt natur på kola å i ettertid så hadde det nok vært kjekkere å brukt mer tid på foto og ikke bare ruslet rundt med fiskestang.

Uka før meg fikk de se en flokk ulver som krysset elva og en brun bjørn som ikke var helt god,for min del ble det stortsett tiur og ørn som ble sett.